重慶監控層層保護
重慶監(jian)控(kong)安裝走(zou)進了學(xue)校(xiao),隨著(zhu)天(tian)氣逐漸轉暖,學(xue)校(xiao)食物中毒和(he)傳染(ran)(ran)病進入多發時段。教育(yu)部近日(ri)發出通知,要(yao)求各地加強學(xue)校(xiao)和(he)幼(you)(you)兒園食品安全(quan)管理(li)和(he)傳染(ran)(ran)病防(fang)控(kong)工(gong)作,鼓勵中小(xiao)學(xue)校(xiao)和(he)幼(you)(you)兒園在廚(chu)房、配餐間等安裝監(jian)控(kong)攝像裝置(zhi),實現(xian)食品制(zhi)作實時監(jian)控(kong),公開食品加工(gong)制(zhi)作過程,自覺接受學(xue)生及家長監(jian)督。
重慶監控(kong)安(an)裝的負責人強調,要實(shi)行食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)校長負責制,建立(li)健(jian)全(quan)校園食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)管理制度,明確食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)管理人員和每個崗位的安(an)全(quan)職責,層層簽訂食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)責任書。加強食(shi)(shi)(shi)堂管理,嚴格管控(kong)原料(liao)采購、加工制作、清洗(xi)消毒、留樣管理和用(yong)水(shui)衛生(sheng)等(deng)關鍵(jian)環節(jie)。禁(jin)止采購和使用(yong)無食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)標簽、無生(sheng)產(chan)日期(qi)、無生(sheng)產(chan)廠家(jia)及超(chao)過保質期(qi)的米、面、油等(deng)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)原料(liao)和食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)。
重慶監控安裝(zhuang)對學校(xiao)(xiao)傳(chuan)染病防(fang)控(kong)工作,通知(zhi)提出,學校(xiao)(xiao)特(te)別是(shi)中小學校(xiao)(xiao)和(he)幼兒園要(yao)切實(shi)落實(shi)晨檢、因病缺勤病因追(zhui)查與登(deng)記(ji)制(zhi)度,做(zuo)到傳(chuan)染病疫情早發現、早報(bao)告、早處(chu)置。同時,學校(xiao)(xiao)要(yao)通過健康教育(yu)課、主題班(ban)會、宣傳(chuan)欄等(deng)多(duo)種形式廣泛開(kai)展(zhan)食品安全、傳(chuan)染病防(fang)控(kong)知(zhi)識宣傳(chuan)教育(yu),讓學生(sheng)養成良好的個人衛生(sheng)習慣(guan),增(zeng)強學生(sheng)的防(fang)范意識和(he)自我(wo)保護能力。
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